Hacienda Guijoso. Elaborado con leche procedente de las ovejas puras de raza manchega de su propia ganadería. En Pago Guijoso producen de manera natural y ecológica la alimentación para las ovejas, diseñándotela unos menús de alto nivel en proteínas y grasas, compuesto principalmente por rayeras, maíz, trigo, cebada, guisantes, brócoli, colirios etc.