Macho Viejo es un vinagre de fuerte personalidad, elaborado con vino tinto de El Sauzal., envejecido durante años en barricas de roble. Ya que no ha sido tratado ni física ni químicamente, es un vinagre vivo y puede presentar turbidez natural.
Nota de cata: De intenso sabor y aromas con notas de vinos añejos.
Acidez: 7º  Alérgenos: Contiene Sulfitos